Nach seinem Abitur absolvierte Vincenzo Tatti, geboren in Düsseldorf, seine Schauspielausbildung in Köln. Bereits während der Ausbildung übernahm er Theaterrollen in diversen Stücken im Raum Köln.

Als staatlich anerkannter Schauspieler ging er zunächst für Thomas Deprycks „Der Reservist“ und eine Lesung im Rahmen der EURODRAM 2017 nach Mannheim.

In dem Film „Il Premio“, von und mit dem italienischen Regisseur Alessandro Gassmann, war er auch schon auf der Kinoleinwand zu sehen. Zurück in Deutschland betrat Vincenzo Tatti bereits mehrfach die Unterfränkische Landesbühne des Theaters Schloss Maßbach, wo er in „Bambi“, in Schillers „Kabale und Liebe“ und zuletzt in der Uraufführung von Paul Maars „Das Sams feiert Weihnachten“ mitspielte.
Im Theater im Rathaus Essen war er das erste Mal im September 2018 als „Enzo“ in „Achtung Deutsch“ zu sehen, sowie auch ab Februar 2019 und im Sommer 2020 im Kammertheter Karlsruhe.
Seit Oktober 2019 ist er außerdem für das Stück "Privatleben" von Ulrike Syha auf der Bühne des "Theaterhaus G7" in Mannheim zu sehen.